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1 、白族的风俗特色是什么2
、为什么大理白族人能力那么强3、白族人的特点及禁忌4 、白族的资料白族的具体资料5、白族的风俗6
、关于白族基础知识白族的风俗特色是什么

白族的风俗特色体现在这些方面：服饰颜色、建筑特色 、饮食特色
、礼仪文化、过年习俗
。

1 、服饰颜色：白族一般是以白色为尊，白族男女都崇尚白色 ，认为白色的衣服代表着尊贵，男子多穿着白色对襟衣
，而女子的服饰花样较多，但颜色以白色为主 ，同时可以通过服饰就能看出女子的年龄大小
、成婚与否等。

2、建筑特色：白族的建筑风格独特
，一般是在高寒山区建筑的单间或是两间相连的竹篱笆房子或是土木结构的瓦房 。

3 、饮食特色：白族人喜欢吃酸辣口味，平时爱喝饮烤茶和吃凉菜。一般是以稻米和小麦作为主食 ，白族人擅长腌制火腿
、腊肉、香肠和油鸡等美食
。

4 、礼仪文化：从座位来看
，男性长辈坐在左上方，女性长辈坐在右上方 ，客人和晚辈都坐在下方和上方；

5
、过年习俗：一般过年的时候
，白族的妇人是不能用铁刀的，做饭的时候要注意安静 ，并能吹火
，要到井边去“汲新水
”。

白族介绍

白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州 、湖南等省 ，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州 。此外四川省、重庆市等地也有分布
。白族有本民族语言
，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉语自古以来一直为白族群众通用 。

白族在艺术方面独树一帜，其建筑
、雕刻、绘画艺术名扬古今中外
。在形成与发展的过程中 ，与周边的各民族相互往来
，创建了灿烂的经济文化。白族是一个聚居程度较高的民族，有民家 、勒墨
、那马三大支系 ，受汉文化影响较深 。

为什么大理白族人能力那么强

大理白族人能力那么强的原因：

1、白族
，主要居住于云南西北部苍山脚下 、属典型的农耕民族
。白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。

2
、白族人的性格总体而言淳朴诚恳、中允平和 ，白族热情好客 。

3 、霸王鞭舞是白族最具代表性的民间舞蹈之一
，主要流行于云南省大理白族自治州等白族聚居地区
。它是白族节日如绕三灵
、三月街、栽秧会 、田家乐
、火把节等活动中必不可少的重要组成部分。

白族人的特点及禁忌

白族人的特点及禁忌如下：

白族人非常讲究长幼之分，男女之别 ，且白族人非常爱惜粮食
，吃饭的时候，不能掉米粒 ，掉了也要捡起来吃，另外吃完饭要注意摆放好碗筷 。

白族人在过节的时候也有忌讳
，大体上来讲，从农历年三十到初一 ，都是要注意不能欠人东西
，欠了东西要还，不能吵架 ，不能说不吉利的话
，而且年初一的时候，不能用刀子或者铁刺类的器具 ，而且白族人是不喜欢他们坐在自己家里的门槛上的
，这是一种非常不礼貌的行为。

白族节日：

1、三月街

三月街亦称“观音市” 、“观音街 ”；“祭观音街”，白族传统盛大节日 ，也是白族传统的民间物资交流和文娱活动的盛会
，流行于云南大理等地
。

三月街每年农历三月十五至二十一日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会 。明清时期 ，四川、西藏
、江南各省都有商人到此贸易
。它不仅是个交换场所，还是表演各种舞蹈和赛马、竞技的园地。

2 、火把节

火把节是彝族
、白族、纳西族 、基诺族
、拉祜族等民族的古老传统节日
，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节
” 。

不同的民族举行火把节的时间也不同 ，大多是在农历的六月二十四
，主要活动有斗牛、斗羊 、斗鸡
、赛马、摔跤 、歌舞表演
、选美等
。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能 ，产生了新的形式。

3、绕三灵

白族绕三灵
，云南省大理白族自治州传统节日，国家级非物质文化遗产之一 。白族绕三灵是大理白族的一个盛大的传统节日 ，也是一种富有生活气息的白族群众性歌舞
。

白族绕三灵起源于唐南诏时期
，清代白族学者杨琼《滇中琐记》也有所记载。绕三灵属农闲季节白族民间的自娱性迎神赛会，流传于云南省大理白族自治州苍山洱海周边地区的白族村寨 ，是当地白族人民农忙前游春歌舞盛大集会 。

以上内容参考：百度百科-白族

白族的资料白族的具体资料

1 、白族是中国第15大少数民族
，主要分布在云南、贵州
、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多 ，主要聚居在云南省大理白族自治州
。此外四川省、重庆市等地也有分布。

2 、白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支 。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜
，其建筑
、雕刻、绘画艺术名扬古今中外
。在形成与发展的过程中，与周边的各民族相互往来 ，创建了灿烂的经济文化。

3 、白族是一个聚居程度较高的民族
，有民家
、勒墨、那马三大支系，受汉文化影响较深 。

4 、白族自称“白子”
、“白尼 ”、“白伙
” ，汉语意为“白人”
。此各民族对白族的他称多达60多种
，有“民家 ” 、“那马
”
、“勒墨”等等，居住在大理、昆明等地及湖南桑植一带的白族 ，汉语称为“民家 ”；居住在丽江 、迪庆、怒江一带的白族
，纳西语称之为“那马
”，傈僳语称为“勒墨”；藏语称之为“勒波 ” ，彝语称之为“娄哺
”
、“洛本”、“罗基颇 ”
，贵州一带的白族有“七姓民” 、“九姓族
”
、“罗苴”、“龙江人 ” 、“南京人
”等不同称呼。在贵州威宁一带的白族，因有七姓 ，被称为“七姓民” 。

5
、据文献记载，白族先民是洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人 、羌人
，以及部分叟人
、_人、爨人 、_人
、哀牢人、滇人 、汉人等多种族群融合形成的民族
。元朝之前，部分白族先民、部分彝族先民
、部分傣族先民都曾被称作“白蛮 ”、“乌蛮
” 、“上方夷”
、“下方夷 ”、“百夷
” 、“_夷”等带有“蛮 ”和“夷
”的称呼；元朝以后 ，文化属性较为接近汉族的人群被确认为一个族群
，并称之为“白人”。“白人 ”即当今白族先民最早的统一族称，明清以后称为“民家” 。新中国成立后 ，1956年11月
，根据广大白族人民的意愿，正式确定以“白族
”作为统一族称
。

白族的风俗

白族婚俗 ，青年男女的恋爱活动比较自由
，他们通常利用劳动
、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱。白族同宗同姓不通婚，男子成婚以后 ，要与父母分居
，另外组织小家庭 。婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现自己的烹调技艺
。白族人热情好客 ，来客无论是否认识都热情迎接，并以酒 、茶相待。但白族人倒茶一般只倒半杯
，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人 ，茶满欺人 。尊敬长辈是白族的传统美德
，见到老人要主动打招呼
、问候、让道 、让座
、端茶、递烟等。

白族是我国的少数民族之一，是一个聚居程度较高的民族
。主要分布在云南省大理白族自治州。大理是白族的族源地 、祖居地和主要聚居地 ，约有80%的全国白族聚居于此 。此外
，云南昆明、丽江
、怒江、迪庆 、保山
、玉溪、楚雄 、文山
、临沧等州市都有白族聚居区
。湖南省张家界、湘西，贵州毕节 、安顺 ，四川凉山等地也都有白族分布。

白族的服饰有一个漫长的历史发展过程
，并在其中形成了自己的民族特色 。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同 ，以白色衣服为尊贵
。大理国白族服饰
，王室及官员皆衣绫罗绸缎。元代，服色 ，“略本于汉”，“男人披毡椎髻
，妇人不施粉，酥泽其发 。以青纱分编绕首系 ，裹以攒顶黑巾
。耳金环
，象牙缠臂。衣绣方幅，以半细毡为上服 ” 。

女子服饰各地有所不同
。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头 ，穿白上衣
，红坎肩，或是浅蓝色上衣
、外套黑丝绒领褂 ，右衬结纽处挂“三须
”、“五须”银饰
，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤 ，足蹬绣花鞋。已婚者挽髻
，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花 、印花或彩色毛巾的包头 。

关于白族基础知识

白族是中国第15大少数民族 ，主要分布在云南
、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多
，主要聚居在云南省大理白族自治州。那么你对白族了解多少呢?以下是由我整理关于白族知识的内容，希望大家喜欢!

白族的名称

白族自称“白子 ” 、“白尼
”、“白伙” ，汉语意为“白人 ”
。此各民族对白族的他称多达60多种
，有“民家
”
、“那马”、“勒墨 ”等等，居住在大理 、昆明等地及湖南桑植一带的白族 ，汉语称为“民家
”;居住在丽江
、迪庆、怒江一带的白族
，纳西语称之为“那马”，傈僳语称为“勒墨 ”;藏语称之为“勒波” ，彝语称之为“娄哺
” 、“洛本”
、“罗基颇 ”
，贵州一带的白族有“七姓民
”、“九姓族” 、“罗苴 ”
、“龙江人
”、“南京人”等不同称呼。在贵州威宁一带的白族，因有七姓 ，被称为“七姓民 ” 。

据文献记载
，白族先民是洱海周边的土著昆明人 、河蛮人与青藏高原南下的氐人
、羌人，以及部分叟人、_人 、爨人、_人
、哀牢人、滇人 、汉人等多种族群融合形成的民族
。元朝之前 ，部分白族先民
、部分彝族先民、部分傣族先民都曾被称作“白蛮
” 、“乌蛮”
、“上方夷 ”、“下方夷
” 、“百夷”
、“_夷 ”等带有“蛮”和“夷
”的称呼;元朝以后，文化属性较为接近汉族的人群被确认为一个族群
，并称之为“白人”。“白人 ”即当今白族先民最早的统一族称，明清以后称为“民家
” 。新中国成立后 ，1956年11月
，根据广大白族人民的意愿，正式确定以“白族”作为统一族称
。

白族的经济

白族经济以农业为主 ，手工业、商业较为发达
，生产水平基本与周围汉族相同。

在苍洱新石器遗址中已发现沟渠的痕迹 。而在剑川海门口铜石并用遗址中发现居民已从事饲养家畜和农耕的遗迹
。春秋 、战国时期，洱海地区已出现青铜文化。蜀汉时 ，洱海地区已发展到“土地有稻田畜牧 ” 。唐代白族先民已能建筑苍山“高河
”水利工程
，灌田数万顷;修治高山梯田，创建了邓川罗时江分洪工程
。

中华人民共和国成立以前 ，白族地区社会经济发展不平衡。总的来说
，封建地主经济占绝对优势，资本主义经济有一定的发展 。在一部分山区尤其是高山地区 ，还保持着封建领主制
、奴隶制以至原始公社残余。

中华人民共和国成立后，在白族主要聚居的大理中心地区
，采取与汉族地区相同的方式，于1953年完成了民主改革 ，并在1956年基本完成社会主义改造
。残存着封建领主制的沪水、六库等土司统治的白族地区
，采取和平协商方式完成民主改革。在碧江 、福贡等人数不多和阶级分化不明显的白族地区则主要发展经济和文化，逐步完成改革任务 。

党的十一届三中全会以后 ，白族聚居区发展很快
。教育、医疗卫生事业也有很大发展。白族人民已经有了一批数量可观的教授
、作家、医生和各类科研人员 。白族地区经济发展越来越繁荣
。

白族的文化

宗教信仰

本主崇拜是白族全民信奉的宗教。本主白语叫“武增”
，是“本境福主 ”的简称，意即“我的主人
” 。他们是白族村社的保护神 ，有的一村供奉一个本主
，也有几村供奉同一本主的情况
。只要和白族村社有密切联系的人和事物都可以成为本主，所以在本主神_中既有原始宗教色彩浓厚的山川树木 、虫鱼鸟兽之神 ，也有佛道之神
、儒家典范人物及民间传说中的人物;既有王室、贵族
，也有英雄 、平民;既有白族人物，也有汉族和其他民族的人物。这充分体现了本主崇拜兼容并蓄的特点 。每位本主都有自己的节日 ，就是本主庙会
。在白族人民的日常生活中，不仅节庆
、重大事件都要到本主庙去献祭
，举凡婚丧喜庆、疾病灾害 、出门远行等，也要到本主庙祭祀 ，以祈求本主神的保佑。

此外
，道教
、__在白族群众中也有一定影响 。

服饰

白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色 ，服饰款式各地略有不同
，以白色衣服为尊贵
。

秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇_人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土的青铜器舞蹈图像中 ，舞者全戴羽冠
，顶插长翎，上身裸露 ，下着兽皮羽毛带状裙 。洱海地区
，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披 ，女子_布为裙，男女赤脚
。《云南志》卷五云：“东有白蛮
，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。 ”“妇人 ，一切不施粉黛
，以酥泽发 。贵者以绫锦为裙襦
”
。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻 ，不得戴角;当顶撮_髻
，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳 。南诏以红绫 ，其余向下皆以皂绫绢
。”“曹长以下得系金_苴(即腰带 ”。“有超等殊功者
，则得全披波罗皮(即虎皮” 。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服 ，上衣圆领宽袍大袖
，下着宽裤紧腿，有靴
。诏王头囊为钟鼎式 ，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。

大理国白族服饰
，王室及官员皆衣绫罗绸缎 。元代，服色 ，“略本于汉
”
，“男人披毡椎髻，妇人不施粉 ，酥泽其发。以青纱分编绕首系
，裹以攒顶黑巾
。耳金环，象牙缠臂。衣绣方幅 ，以半细毡为上服” 。

大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头
，上穿白色对襟衣，外套黑领褂 ，下穿白色 、蓝色长裤
。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂
，或皮质
、绸缎领褂，腰系绣花兜肚 ，下穿蓝色或黑色长裤。出门时，常背挂包
，有的还佩挂长刀 。

明清以来，白族服饰 ，一般说来
，男子的服装各地大体相同，妇女的服饰则各地有着差异
。

女子服饰各地有所不同。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头 ，穿白上衣
，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂 ，右衬结纽处挂“三须 ” 、“五须
”银饰
，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤 ，足蹬绣花鞋 。已婚者挽髻
，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头
。在白族姑娘的头饰上 ，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子
，垂下的惠子是下关的风;艳丽的花饰是上关的花;帽顶的洁白是苍山雪;弯弯的造型是洱海月 。

妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面，再缠上花丝带等 ，左侧垂着一束白绦穗;婚后发辫改为挽髻
，盘在头顶，外包扎染或蜡染的蓝布帕 ，缠素色布条
。凤羽
、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕”;有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上
，再缠一束红头绳;有的地方头饰为“一块瓦 ”;有的地方头上用多块头布相叠覆盖，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳 ，格外美观 。妇女们都喜戴玉或银手镯 、坠耳环。城镇居民多穿汉族服装
，青年人爱着时装
。

寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘
、媳妇 ，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女
，常被人们笑为无能 。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成
。鞋头拼有寿字图案 ，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松;鞋帮后跟是对称直角三角形图案;鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全 。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋
。

白族的服装 白族人崇尚白色
，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。

大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头 ，上穿白色对襟衣
，外套黑领褂，下穿白色、蓝色长裤 。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂 ，或皮质 、绸缎领褂
，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤
。出门时 ，常背挂包
，有的还佩挂长刀。

女子服饰各地有所不同 。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白上衣 ，红坎肩
，或是浅蓝色上衣
、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须
”、“五须”银饰 ，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤
，足蹬绣花鞋
。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头 ，都缠以绣花 、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上
，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月 。解释：白族少女的帽子 ，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花
，帽顶的洁白是苍山雪，弯弯的造型是洱海月。妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面 ，再缠上花丝带等
，左侧垂着一束白绦穗；婚后发辫改为挽髻，盘在头顶 ，外包扎染或蜡染的蓝布帕
，缠素色布条
。凤羽
、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕 ”；有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上，再缠一束红头绳；有的地方头饰为“一块瓦
”；有的地方头上用多块头布相叠覆盖 ，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳，格外美观 。妇女们都喜戴玉或银手镯 、坠耳环
。城镇居民多穿汉族服装
，青年人爱着时装。寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘
、媳妇 ，从小就有学做寿鞋的习俗 。不会做寿鞋的妇女
，常被人们笑为无能
。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案 ，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底 。穿寿鞋标志着人已进入高年
，福禄双全
。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。

白族民居 白族住屋形式，坝区多为“长三间” ，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房
，或“一正两耳 ” 、“三方一照壁
”、“四合五天井”的瓦房，卧室
、厨房、畜厩俱各分开 。山区多为上楼下厩的草房 、“闪片 ”房
、篾笆房或“木垛房” ，炊爨和睡觉的地方常连在一起
。

白族食俗 白族主要聚居在中国南方云南省大理白族自治州。白族以农业为主
，种植水稻、小麦 、玉米
、养麦、蚕豆 、薯类 。雪梨
、柑橘和论茶是著名特产。居住在湖、河地区的白族以稻麦为主粮；居住在山区者，以玉米 、养麦
、马铃薯为主粮
。吃大米饭、包谷（玉米）饭及各种米面制品后于脑制牛 、羊、猪肉及各种咸菜。洱海盛产鱼类 ，弓鱼最著名 。喜食砂锅菜
、酸菜等
。口味以酸、冷 、辣为主。白族日常饮食以一日三餐为主，农忙或节庆用则增加一次早点或午点 。平坝地区多以大米
、小麦为主食
，山区常吃玉米、洋芋和养麦
。主食一般蒸作干饭，下地携带。此外也喜爱粑粑 、饵块
、汤圆、米线 、稀粥
、糖饭（糯米与干麦芽粉制）等 。白族三餐都配新鲜蔬菜 ，也善于调制咸菜、院菜 、豆瓣酱
、豆鼓与面注
。用洱海特产的海菜花加工成的海荣炒火腿、海菜豆腐场令人齿颊留芳。肉食以猪为主
，兼有牛 、羊、鸡
、鸭和鱼鲜，善于胶制火腿、腊肉 、香肠
、弓鱼、猪肝飦 、螺蛳酱
、油鸡棕、吹肝和饭肠等食品 ，脑年猪和乳用（羊乳点酸水制成）是当地"一绝" 。烹调方法多样
，口味偏好酸辣，创造出大理砂锅鱼 、牛奶煮弓鱼
、乳扇凉鸡、松木丽粉蒸鱼 、盐炖罐子肉
、鱼茸乳扇卷、镶雪梨 、生皮、大理饵丝
、喜洲破酥精粑等一批名食
。民间宴会 ，职业厨师制作的"八大碗"、"四盘五碗"宴席
，菜式更为丰富。除火腿 、腊肉等外，还善于腌制弓鱼
、猪肝、螺蛳酱等！ 白族注重节庆 ，几乎每节都有一至数种应景食品 。如春节（中国农历新年）吃叮叮糖 、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节（中国传统祭祀
、扫墓节日）吃凉拌什锦和"斋筵香"（炸酥肉）；端午节（中国农历五月初五）吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节（中国农历八月十五）吃白饼和醉饼；重阳节（中国农历九月初九）吃肥羊；冬至节（中国传统节气）吃炒养粒和羊肉场
，生活过得有滋有味有节奏。

白族婚宴习惯用"喜洲土八碗"，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油 、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头
、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸 、蛋屑的白扁豆；木耳
、豆腐、下水 、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋
。此外 ，每客一包槟椰，丰盛又不奢侈。白族大都喜饮酒
，由于所用的原料和方法不同，酒的种类很多 ，制酒时常用40多种草药制成酒曲
，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿 。另外还有一种用糯米酿制的甜酒 ，是专为妇女和孕妇制作的
，据说有滋补和催奶的作用
。

饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称"早茶"或"清醒茶" ，一起床就喝茶
，成年人都喝；午茶又叫"休息茶"或"解渴茶"，内放米花和奶 ，包括小孩也要喝一杯 。白族饮茶
，一般用本地特产的小沙罐烤过后才饮
。小沙罐只有墨水瓶大小，待茶烤到一定"火候" ，便用溪水或泉水煨茶。烤茶每天须饮三次，每次三道 。一道茶是苦茶
，第二道加上红糖
、米花、乳扇，别具一番风味 ，第三道是回味茶
，入口苦涩而后回味甘甜
。白族人常以三道茶待客，一苦二甜三回味 ，其味清香扑鼻
，嘴里有苦甜混合的舒适感。白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀 ，主妇做饭应悄无声息
，不能吹火，必须到井边"汲新水" 。丧家做饭 ，一律清煮清炒
，不能用红色食料，不能做红包菜肴
。进餐时长辈上坐 ，下辈依次围坐两旁，并添饭加茶
，侍侯长辈。

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